Khác với các món kim chi bạn thường thấy như kim chi cải thảo, bắp cải hay củ cải, bạn phải chờ vài ngày mới ăn được, thì kim chi dưa chuột bạn có thể ăn ngay trong ngày.
Kim chi dưa chuột

Thành phần

  • 1.2 kg dưa chuột
  • 1 thìa canh muối tinh
  • 3-4 nhánh hành lá cắt khúc khoảng 3cm
  • 1.5 thìa canh ớt bột
  • 1 thìa canh nước mắm ngon
  • 1-2 nhánh tỏi bào nhuyễn
  • 1 mẩu gừng nhỏ bào nhuyễn
  • 1/2 thìa cà phê vừng rang

Hướng dẫn

  • 1. Cắt dưa chuột thành các khúc dài khoảng 3-4cm, rồi bổ mỗi khúc làm 4 theo chiều dọc.Rắc muối, xóc đều lên rồi để khoảng 30 phút.
  • 2. Trút dưa chuột ra một cái rây cho ráo, bạn Lưu ý không xả nước nhé.
  • 3. Khi dưa chuột đã ráo, bạn cho ra bát to và thêm các nguyên liệu còn lại vào chung.
  • 4. trộn thật đều để từng miếng dưa chuột đều được bao bởi các nguyên liệu còn lại. Lúc này nhìn dưa có vẻ khô nhưng bạn đừng lo, trong quá trình ướp dưa chuột sẽ tiết ra nước và không còn khô nữa.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

gà rô ti Cải xoong 鑶煎卜绌 S宀 cach nau pho ga ngon tai heo HÃ nấu sữa bắp Chù keo trai cay ngon khoai sà đặc sản Bắc Ninh tự hầm giò heo gừng rim thịt bò Bánh Canh lam chuoi say lam thịt hun khói cách nấu ngao liụ cách làm tương ớt hàn quốc dê tiềm thuốc bắc cách làm thịt heo quay Từ Thịt bò Bánh chưng rán giòn vật bánh nếp tôm thịt kem trái cây vị cay che dau xanh bi do ngon củ năng nấu mía cách làm bánh crepe sầu riêng mận bắc trộn muối cơm rang trứng banh gato dong trang trí sofa với gối Goi thai lan kem xoai ya Mùa Thu thit chó Pasta cach lam banh flan ngon yakisoba nuoc cot dua bánh quy trái đào banh mi chuoi bánh cheesecake yogurt banh nho kho thom ngon màu kem mì xào bò diy sườn non rim xóc tỏi Sườn non rim xóc com luon kieu nhat ngon Cách làm cải chua Thịt ếch cà tím rau củ hấp mien tron bánh táo xào tỏi tôm sú xào bơ tỏi cách nấu bánh đa quất mật ong bánh táo gio kho trung cà tím chiên giòn chè thạch xào sườn non mi xao 5 mau mochi xoai ГЃ nước ép rau củ ech rim nuoc dua ngon chao tom ngon tom hap canh riêu cua rau muống tự pha nước mắm ớt bánh mì sandwich kẹp phô mai hoành thánh rán tôm thịt banh tao ngon Nấu bún quảng ngãi Bùi béo sò quéo miền Trung tranh món cá nguyen tac lam banh com nem lao xào rau củ Cún Khang Miến xào thịt băm chào tuần uống trà cach lam thinh công thức nấu ắn ca tim thịt xông khói nắm cơm du lịch ẩm thực cháo thịt ca kho dua bánh mì sandwich kẹp xoài ăn xoài làm mứt đón tết chè khoai sọ bột báng snack hồng que cach lam snack khoai tay xôi dừa khoai lang canh rong bien Mẹo luộc thịt gà vịt lợn ngon cơm trứng nấm gà 12 món ăn vặt vỉa hè không thể bỏ qua cháo chân giò canh lá lốt mít non cach nau com chien trai thom tom hum lau oc buu bánh nướng vị dâu nộm dưa leo thịt gà bánh tai yến chiên giòn miền trung hanh nhan heo kho mắm ruốc xay dừa tươi nha đam cơm hộp văn phòng